Situé dans le berceau de la rose de Damas, Arômède offre la meilleure et la plus compétitive des roses sous toutes ses formes (séchées, huile essentielle, eau florale). Bien que la plante soit originaire d’Iran puis apportée en Syrie, en Turquie ou encore en Bulgarie, elle parle un language olfactif universel. L’huile de rose est extraite de fleurs fraiches, prélevées avant 8h du matin, par distillation à la vapeur avec un rendement de 0.02-0.05%. Son arôme peut être endommagé si la chaleur est trop élevée lors de la distillation. La rose de Damas a un parfum profond, rosé et frais. La couleur varie d’une teinte jaune pâle à verdâtre et la viscosité est aqueuse à cristalline, respectivement chaude ou froide. Ces roses fleurissent de fin mai à fin juin une fois par an. L’huile essentielle de rose de damas est largement utilisée dans les secteurs de la parfumerie, des cosmétiques et de l’alimentation. Les roses de Damas sont également utilisées dans la cuisine comme ingrédient aromatisant ou comme épice. L’eau de rose et la rose en poudre sont utilisées dans la cuisine persane, indienne et du Moyen Orient : plats de viande, sauces… L’utilisation la plus populaire reste dans les desserts tels que les glaces, la confiture ou encore les yaourts. Les propriétés thérapeutiques de l’huile de rose sont anti-infectieuses, antidépressives, antiseptiques, antispasmodiques, aphrodisiaques, astringentes, antibactériennes, diurétiques, emménagogues, hépatiques, laxatives, sédatives, spléniques et toniques.  

L’or rouge fascine non seulement les cuisiniers par son parfum sublime et sa couleur rappellant les terres ensoleillées ou il est cultivé mais aussi les médecins par ses vertues guérissantes. Notre safran est issu d’une culture millénaire qui conjugue tradition et modernité vous proposant ainsi un produit de qualité provenant d’un savoir-faire aussi ancien que la civilisation perse.

Fameuse plante endémique d’Iran, Ferula gummosa est la seule vraie source de « galbanum mou ». Cette dernière qui provient des montagnes d’Iran est reproduite juste par ses graines. Pendant la germination, elle développe une racine profonde, filiforme et une tige portant deux petites feuilles séchant en mai. La collecte traditionnelle de la gomme est assurée par des outils traditionnels. La résine est extraite de l’écorce de l’arbre en faisant de minuscules incisions près de la base de la plante. Les goutelettes de résine sont distillées dans de l’huile essentielle, qui est de couleur jaune pâle. Le galbanum du Levant est une espèce appropriée pour l’extraction de l’huile car elle offre beaucoup de résine par rapport à d’autres espèces. L’huile de galbanum possède un parfum puissant, frais et épicé. C’est un parfum très efficace pour remédier à certains problèmes psychomatiques tels que les crises de panique ou le stress. Les vertus qui lui sont accordées ont des propriétés anti- infectieuse et antipasmodique. Il est souvent utilisé dans les médicaments destinés aux sportifs en cas de douleurs musculaires. Il est aussi très apprécié et utilisé dans la parfumerie fine, car il donne une nuance naturelle et légère au parfum. Enfin il sert aussi de fixateur et est utilisé pour la fabrication de lotions et savons.

Arômède fournit l’estragon de première qualité produit selon les normes mondiales et utilisant des technologies modernes. Notre huile essentielle d’estragon biologique possède un parfum sucré fascinant qui attire les parfumeurs. Il est également utilisé dans la production des produits cosmétiques en tant que composant de parfum. Cette épice aromatique peut être utilisée dans le dernier plat que vous avez mangé, car maintenant de nombreuses sociétés agroalimentaires s’en servent dans leurs produits.  

Asafoetida est une plante endémique des plaines iraniennes. Cette plante vivace a été employée par différentes populations pendant des millénaires. En coupant la tige ou la racine, une résine piquante est sécrétée. La gomme a une odeur pas très agréable mais son parfum exclusif a attiré de nombreux parfumeurs, de plus, elle a été utilisée comme parfum ou fixateur dans les produits cosmétiques. Ces gommes sont obtenues tout à fait naturellement et ne sont affectées par aucune substance chimique. Elles sont juste cueillies et distillés pour la production d'huile essentielle. Des recherches prometteuses ont été menées sur cette fabuleuse plante qui présente des effets anticancéreux. L'herbe a beaucoup plus d'avantages médicinaux et pharmaceutiques. Asafoetida a également des usages culinaires, par exemple dans certains pays, la poudre de résine est utilisée comme épice.